معلش انا عارفة اتاخرت عليكوا اوي بس ظروف بقي هنعمل ايه.المهم ندخل في الموضوع لو بتحبي الاكل الشامي ومبتعرفيش تعمليه ازاي خليكي معايا واتعلمي اكلة اكلة هحاول اجبلكوا اشهر الاكلات الشامية واللي بيعتمد انه ياكل الاكل الشامي برة انسي مش هو ده الاكل الشامي الحلو اللي بيتعمل في البيت حاجة تانية خالص.
انهاردة جبتلكوا حاجة بسيطة كده في الاول طريقة عمل التبولة ومتفتكريش عشان هي سلطة تبقي سهلة ركزي في الخطوات اللي جاية عشان تطلع منك حلوة.
اولا:هاتي برغل من اي سوبر ماركت وانقعي شوية منه في مياه مش كل الكيس طبعا حاولي تظبطي علي قد كمية الخضرا اللي هتعمليها.
ثانيا:تكوني محضرة بقدونس ونعناع وخس كتيييييييييييييييييييييييير عشان التبولة اصلا بتعتمد علي الخضرا اللي فيها.
ثالثا:قطعي الخضرا دي صغير علي قد متقدري .
رابعا:قطعي عليها طماطم برده مش كتير انتي قرري الكمية علي قد اللي هتعمليه,وبرده قطعيها صغير.
خامسا:اعصري لمون في فنجان وخليكي مجهزاه علي جنب.بس برده شوية لمون حلوين(متبخليش).
سادسا:صفي البرغل من المياه واشطفيه واحطيه في حاجة غويطة وقطعي عليه بصلة ،وابداي ادعكيه باديكي جامد لحد متحسي انه بقي ناعم فايدك.
سابعا:حطي الخضرا علي الطماطم و حطي عليهم البرغل وقطعي بصل اخضر (بس ده بقي ابخلي فيه)متكتريش يعني وحطي اللمون اللي انتي مجهزاة بس شوية بشوية ودوقيها عشان متبقاش حادقة وتترمي وحطي ملح وكمون و قلبهيا كويس لحد متحسي انها بقت مكعبلة وفي الاخر خالص لما تدوقيها وتحسي انها خلاص متظبطة حطي عليها شوية زيت زيتون بس شوية حلوين.
ثامنا:اوعي تحطي خيار انا مش نسياه متخافيش بس التبولة مبيتحطلهاش خيار خالص.
تاسعا:عوافي وصحتين علي قلبكن